罗田安不推崇加盟连锁，因为他觉得在食品行业搞加盟，往往会以牺牲对食品质量的控制为代价。克莉
丝汀销售的蛋糕和肉类面包在春、夏、秋三季是24小时的保质期，冬季48小时，超过时限还没有卖出去的食
品将会统一收回作废物处理。但对于加盟店来说这样的要求很难确保执行，因为过期几个小时或者一两天的
食品光靠眼力是分辨不出新鲜程度的，尽管入口的感觉大相径庭。“消费者投诉的时候往往不会针对某一家
店铺或者某一个人，而是针对克莉丝汀这个品牌，长此以往我们在消费者心目中的品牌形象会动摇。”罗田
安说。

    罗田安好像是再次被逼到了悬崖边上，不过克莉丝汀最终做出了快速扩张的决策，首要的问题是店铺选
址。“以台湾、日本的经验来看，大都市未来的商业发展一定是围绕轨道线进行的。”罗田安把目光锁定在
了地铁附近的热点区域，边开店、边利用地铁广播做广告。在当时地铁站点指南广告还不是很景气的时候，
克莉丝汀持续投入这一特殊的“广告地带”，牢牢抓住地铁上班族的潜在客户群体，于是便有了“克莉丝汀
饼屋”遍布每个地铁站点的结果。

    寻找开发拐角店面是克莉丝汀的另一大选址策略，但是想要得到拐角店铺的资源并非易事。 当时热闹
地区的拐角店面基本已经被一些国营企业占领。“如果我们等到那些店铺关门歇业再去开店，可能就永远也
没有机会。”罗田安笑着说。于是，他们发起了主动进攻。首先对那些经营不善的国营拐角店铺进行渗透——与他们洽谈合作的机会，再逐渐深入，最终达到租赁整个店面乃至整体购买经营场所的目的。如今，克
莉丝汀的拐角店成了公司最宝贵的资源财富。在持续快速扩张的两三年里，克莉丝汀几乎每隔几天就开出一
家新店。在罗田安看来，目前的300多家店铺还不　　　　足以支撑整个上海市场，他认为这个城市至少可
以容纳500家克莉丝汀饼屋。
   
   “克莉丝汀在上海做到了第一，就意味着能在全球做到第一。”他自信满满地说，但眼神里却流露出了
谨慎和严肃，就连摄影师为他拍照的时候，他都忘记了如何露出一个自然的微笑。除了打高尔夫球，罗田安
几年前迷上了种果树。他在自己家的花园里种了16种果树。“种果树让我觉得很踏实，你悉心为它们浇灌，
就能看到它们一年年慢慢长大、开花、结果——不仅仅看到收获，也是调整心态的好方法。”罗田安说。